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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 3月11日，為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，拉近消費(fèi)者與食品安全監(jiān)管工作的距離，普及食品快速檢測科學(xué)知識，西寧市市場監(jiān)督管理局、西寧市食品藥品檢測中心聯(lián)合舉辦了食品快檢實(shí)驗(yàn)室開放日活動，活動邀請市民和媒體記者代表走進(jìn)快檢實(shí)驗(yàn)室，沉浸式探秘食品安全檢測“幕后”，近距離感受科技護(hù)航舌尖安全的硬核力量。
你知道農(nóng)藥殘留檢測幾分鐘能出結(jié)果嗎？答案是6分鐘；你知道“瘦肉精”也能快速檢測出來嗎？答案是最多10分鐘；你知道餐具快速檢測重點(diǎn)看什么指標(biāo)嗎？那就是潔凈度……開放日活動一開始，工作人員就拋出了一個(gè)個(gè)問題，希望參與者們能夠在活動中逐一尋找到這些問題的答案。在簡單的介紹后，工作人員帶領(lǐng)參與活動的市民和媒體記者走進(jìn)了快檢實(shí)驗(yàn)室，只見這里擺放著各式各樣“奇怪的”儀器，還有一柜子的檢測試劑，分類介紹后，開放日重點(diǎn)活動——現(xiàn)場快速檢驗(yàn)環(huán)節(jié)開始，工作人員隨機(jī)找來蔬菜、肉類和消毒餐具，分別演示了果蔬農(nóng)殘、肉類“瘦肉精”、餐具潔凈度三個(gè)高頻檢測項(xiàng)目的全流程檢測過程，參與者們一邊認(rèn)真觀看一邊踴躍提問，在互動交流中找尋到了答案，也對食品安全快檢工作有了清晰的認(rèn)知。
“以前總覺得食品安全檢測很神秘，今天看到了這么多先進(jìn)的檢測儀器設(shè)備和專業(yè)人員，了解了這里嚴(yán)格規(guī)范的管理模式，真讓我大開眼界，我相信有科技守護(hù)，我們的舌尖安全將更有保障。”參加活動的市民代表馬玉青說。
（來源：西寧晚報(bào)）