青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 菜薹、豆苗、荷蘭豆、甘藍……這些帶著西寧“冷涼基因”的寶貝如何一路送到大灣區(qū)？

　　答案就在今天：一場“青海西寧冷涼蔬菜”的探索之旅即將開啟！

　　9月16日12時，中央廣播電視總臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道（CCTV17）播出特別節(jié)目《冷涼蔬菜 高原綠金》，帶領(lǐng)大家走近大灣區(qū)的餐桌，共同領(lǐng)略西寧冷涼蔬菜的優(yōu)勢與魅力，解鎖其“脆、甜、鮮”背后的黃金密碼。

　　青海西寧，這片被高海拔與冷涼氣候眷顧的土地，正以“中國氣候好產(chǎn)品”“國家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)”及粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地的底氣，將“冷資源”淬煉成“熱經(jīng)濟”！這里以日照時間長、晝夜溫差大、病蟲害少等特性孕育出了蔬菜的“高原基因”——口感鮮嫩、品質(zhì)上乘，富含多種維生素和礦物質(zhì)，每一口都飽含自然的饋贈。

　　當內(nèi)地的蔬菜因高溫淡季“退場”時，西寧冷涼蔬菜正以“錯季不反季”的優(yōu)勢穩(wěn)穩(wěn)走上全國餐桌。翠綠的西藍花、水靈的娃娃菜，還有脆嫩的菜心和紫甘藍，都是大灣區(qū)消費者菜籃子的“�？�”。每年6月至9月，30余個品種的冷涼蔬菜搭乘全程冷鏈物流，35小時直抵大灣區(qū)餐桌。通過標準化種植與品牌化營銷，西寧冷涼蔬菜已占據(jù)大灣區(qū)市場六成份額，一個種植季可帶動農(nóng)戶增收超4000元。

　　從田間到舌尖，從高原到全國各地，冷鏈鎖住的不只是新鮮，更是一份“自然饋贈”的承諾：空氣質(zhì)量優(yōu)良率常年超90%，水質(zhì)優(yōu)良率100%。優(yōu)越的自然環(huán)境、有效合理的農(nóng)業(yè)設施和農(nóng)藝措施，讓每一株蔬菜都成為“綠色安全”的代名詞。

　　在節(jié)目中，鏡頭深入西寧蔬菜科技園，揭秘科技如何為產(chǎn)業(yè)護航。防雹網(wǎng)如金色盾牌抵御冰雹，智能監(jiān)測系統(tǒng)精準預警災害，還有膜下滴灌與水肥一體化等技術(shù)讓每一滴水都“物盡其用”。節(jié)目還呈現(xiàn)了一場“高原蔬菜品鑒會”：生菜咬下時“咔嚓”脆響，甘藍斷面透亮如水晶，紅菜薹紫紅鮮嫩令人垂涎……這些帶著高原陽光的蔬菜，正以“人無我有、人有我優(yōu)”的姿態(tài)，征服大灣區(qū)消費者的味蕾。

　　從“靠天吃飯”到“知天而作”，從“高原綠金”到“全國餐桌”，西寧冷涼蔬菜的崛起之路，是自然稟賦與科技智慧的交響，更是生態(tài)保護與農(nóng)民增收的共贏。今天，讓我們共同見證一株蔬菜如何撬動農(nóng)民增收致富的“金”產(chǎn)業(yè)，這片高原如何孕育綠色發(fā)展的新希望。

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