青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 李娜 報道）1月16日，隨著最新一批牦牛肉丸在青海原牛香食品有限公司生產基地生產下線，標志著青藏高原規(guī)�；�牦牛肉丸精深加工基地在青海省果洛藏族自治州瑪沁縣正式投產。

該基地從牦牛肉生產成為牦牛肉丸，整個過程不超過4小時，配套建設專用屠宰廠和分割線。公司生產總監(jiān)楊藝勇介紹：“通過“速凍螺旋急速鎖鮮”技術，能在25分鐘內將產品中心溫度降至零下18℃，恒溫潔凈車間實現了從屠宰到成品的全程可控。已在生產基地及果洛、西寧機場設點，線上渠道全面鋪開，目前已獲上海、江蘇、廣東等地訂單超500萬元。項目預計可帶動超200名當地群眾就業(yè)。 ”

近年來，果洛藏族自治州立足生態(tài)資源優(yōu)勢，持續(xù)推動畜牧業(yè)從傳統(tǒng)放牧向綠色、有機、高效的現代化方向轉型升級，通過加強生態(tài)保護、推廣標準化養(yǎng)殖、培育特色品牌等一系列舉措，積極融入并助力青海省打造綠色有機農畜產品輸出地的戰(zhàn)略布局。

該基地將原牛香項目定位為撬動縣域特色產業(yè)發(fā)展的“核心樞紐”，不僅穩(wěn)定提升了畜牧業(yè)的組織化、標準化水平，讓牧民增收有了可持續(xù)的保障，通過創(chuàng)建品牌、拓展渠道，成功將“瑪沁牦�！钡膮^(qū)域品牌價值注入到具體產品中，打開了更廣闊的市場空間。