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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 殷榮成 黨成恩 趙晶 報(bào)道）昆侖雪水潤沃野，祁連草原牧云間。地處青藏高原無公害超凈區(qū)，青海具有發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)的天然生態(tài)稟賦；“冷涼氣候”條件得天獨(dú)厚，生物資源異常豐富，賦予青海培育和發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)的顯著比較優(yōu)勢。
對于青海打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，習(xí)近平總書記寄予殷殷囑托。2024年6月，習(xí)近平總書記在聽取青海省委和省政府工作匯報(bào)時(shí)強(qiáng)調(diào)：“鄉(xiāng)村振興要突出農(nóng)牧民增收這個重點(diǎn)，加快推進(jìn)高原特色種業(yè)振興行動，發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)，打響高原土特產(chǎn)品牌。”
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。青海打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，制定農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案，圍繞“提質(zhì)、擴(kuò)量、補(bǔ)鏈、增效”重點(diǎn)發(fā)力。晨霧漫卷處，冷鏈車隊(duì)載著帶有晨露清馥的串果番茄、羅馬生菜，穿越2000多公里山河阻隔，奔赴粵港澳大灣區(qū)的餐桌。凝結(jié)著高原饋贈與科技力量的“綠金”，書寫著青海從“不靠邊、不沿海”到外貿(mào)增速躍居全國首位的轉(zhuǎn)型傳奇。
高原稟賦育臻品 科技賦能強(qiáng)根基
九月的青海高原，天朗氣清，沃野流翠。走進(jìn)西寧市大通回族土族自治縣景陽蔬菜基地，西寧匯豐農(nóng)業(yè)建設(shè)投資開發(fā)有限公司的蔬菜大棚里暖意融融，一串串飽滿鮮亮的串果番茄掛滿藤蔓，技術(shù)總監(jiān)楊濤隨手摘下一顆遞給記者：“嘗嘗看，咱們高原番茄甜度在9度以上，這是平原地區(qū)比不了的優(yōu)勢。”咬開的瞬間，汁水充盈、酸甜適口，這正是高原獨(dú)特環(huán)境的饋贈。
技術(shù)總監(jiān)楊濤正在查看串果番茄的水肥一體化供給情況。黨成恩/攝
“青海年均氣溫僅3.4℃，光照足、晝夜溫差大，加上純凈的空氣和無污染的水源，病蟲害自然少，不用過多噴灑農(nóng)藥。”大通縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任張廣生道出品質(zhì)密碼。作為青藏高原無公害超凈區(qū)，青海的“冷涼氣候”條件得天獨(dú)厚，賦予特色農(nóng)牧業(yè)顯著比較優(yōu)勢。但好稟賦更需巧打磨，為讓“冷涼”優(yōu)勢充分釋放，基地與青海大學(xué)、青海省農(nóng)林科學(xué)院深度合作，引進(jìn)水肥一體化、病蟲害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建起從育苗到采收的全流程標(biāo)準(zhǔn)化體系。“我們的串果番茄通過了綠色食品認(rèn)證，每一顆都有嚴(yán)格的質(zhì)量規(guī)范，這才能在大灣區(qū)市場站穩(wěn)腳跟。”公司董事長王樹權(quán)的話語里滿是底氣。
工人正在打包羅馬生菜。殷榮成/攝
從西寧市大通縣到海東市互助土族自治縣，高原蔬菜產(chǎn)業(yè)的熱度持續(xù)升溫。在青海綠健源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的2萬畝供港澳蔬菜生產(chǎn)基地，數(shù)千名工人正忙著采收大蔥、包裝羅馬生菜，田間地頭一派豐收忙碌的景象。綠健源農(nóng)副產(chǎn)品公司總經(jīng)理熊新伍說：“我們公司今年剛剛成立，10月31日我們產(chǎn)的冷涼蔬菜開始供港，11月9日供往澳門，也是海東冷涼蔬菜的首次供澳。”
今年1-10月份，西寧市、海東市、海南藏族自治州等地的6.8萬畝蔬菜基地獲得出口資質(zhì)，青海全省冷涼蔬菜輸出7022.5噸，馬鈴薯輸出3966.5噸。冷涼蔬菜出口已打造成萬噸級產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模，出口品種從最初的個位數(shù)增長至20余種，出口市場從中國香港擴(kuò)展至吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、韓國和馬來西亞、越南等國家和地區(qū)，讓“凈土青海?高原臻品”的品牌內(nèi)涵愈發(fā)厚重。
全鏈把控守底線 通關(guān)暢行促流通
“這批發(fā)往香港的羅馬生菜，多項(xiàng)農(nóng)殘檢測指標(biāo)全部合格，可以放行！”西寧海關(guān)技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室里，高級工程師蘇珊珊正盯著檢測儀器的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)室的檢測臺上，來自互助、大通等基地的蔬菜樣本整齊排列，工作人員正進(jìn)行農(nóng)殘、重金屬等全方位檢測。作為蔬菜出口的“安全衛(wèi)士”，西寧海關(guān)建立了全鏈條質(zhì)量追溯體系，讓每一批蔬菜都擁有專屬“身份證”，從種植基地到消費(fèi)終端全程可查。
西寧海關(guān)技術(shù)中心工作人員正在為青海冷涼蔬菜做農(nóng)殘檢測。殷榮成/攝
“蔬菜保鮮期短，我們必須與時(shí)間賽跑。”蘇珊珊介紹，為保障冷涼蔬菜快速通關(guān)，西寧海關(guān)開通了鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”，實(shí)行“7×24小時(shí)”預(yù)約通關(guān)和證書“云簽發(fā)”服務(wù)，讓出口通關(guān)實(shí)現(xiàn)“零等待”。如今，青海冷涼蔬菜出口通關(guān)時(shí)間平均縮短至4小時(shí)，通過“汽運(yùn)48小時(shí)供港”或“空運(yùn)+汽運(yùn)12小時(shí)供港澳”鏈路，最快半天就能擺上大灣區(qū)的餐桌。
政策護(hù)航更添動力。2024年8月19日，青海首個高原冷涼蔬菜出口海關(guān)工作服務(wù)站在海東市掛牌成立，通過“網(wǎng)上辦”“預(yù)約辦”“上門服務(wù)”等舉措，全流程跟蹤指導(dǎo)企業(yè)開展種植基地備案管理，“手把手”幫扶企業(yè)建設(shè)海外倉。截至目前，西寧市、海東市、海南州等地已有6.8萬畝蔬菜基地獲得出口資質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了從“點(diǎn)狀分布”到“連片成勢”的跨越，為“萬噸級”出口產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
灣區(qū)市場受熱捧 品牌效應(yīng)顯價(jià)值
在香港一家高端超市的生鮮區(qū)，“青海冷涼蔬菜”專柜前人頭攢動。鮮紅的串果番茄、翠綠的羅馬生菜、鮮嫩的豌豆尖整齊擺放，不時(shí)有消費(fèi)者駐足挑選、掃碼購買。“青海蔬菜品質(zhì)好，沒有農(nóng)藥殘留，孩子吃著放心，我每周都會來采購。”市民李女士一次性買了3種蔬菜，她告訴記者，自己是青海冷涼蔬菜的忠實(shí)顧客，家人都愛這口自然本味。
香港一超市內(nèi)，消費(fèi)者正在選購青海冷涼蔬菜。馬琦雯/攝
超市負(fù)責(zé)人臉上滿是欣喜：“青海冷涼蔬菜自上架以來，銷量持續(xù)攀升，同比增長30%，尤其是串果番茄、羅馬生菜等品種常常供不應(yīng)求。”為保障供應(yīng)穩(wěn)定，超市與青海多家農(nóng)業(yè)企業(yè)簽訂了長期供貨協(xié)議，每周補(bǔ)貨2-3次，既保證了新鮮度，又滿足了消費(fèi)者需求。
從2023年供港“零”的突破，到2024年“千噸級”規(guī)模，再到2025年“萬噸級”產(chǎn)業(yè)集群納入發(fā)展規(guī)劃，青海冷涼蔬菜用三年時(shí)間完成了漂亮的“三級跳”。這背后，是“青字號”品牌培育的持續(xù)發(fā)力。
近年來，青海全力打造“凈土青海?高原臻品”區(qū)域公用品牌，通過亮相香港經(jīng)貿(mào)交流合作推介會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等大型展會，讓高原“綠金”的知名度和影響力不斷擴(kuò)大。如今，有機(jī)枸杞、冷涼蔬菜等高原特色產(chǎn)品出口目的地已覆蓋51個國家和地區(qū)。
綠金漫卷振興路 山海同心向未來
一顆冷涼蔬菜，串聯(lián)起高原與灣區(qū)的情誼；一趟跨越山海的“鮮”行，鋪就了民族地區(qū)的振興之路。從高原沃土到灣區(qū)餐桌，2000多公里的距離，隔不斷自然的饋贈與科技的力量，擋不住青海對外開放的步伐與鄉(xiāng)村振興的希望。這顆小小的“綠金”，承載著多重時(shí)代價(jià)值，將青海“先天不足”的氣候條件轉(zhuǎn)化為“天賦異稟”的發(fā)展智慧。
2024年10月，省委書記吳曉軍在海東市調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要聚力做好“土特產(chǎn)”文章，強(qiáng)化科技創(chuàng)新，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推動冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，叫響“供港澳”蔬菜知名度，更好帶動農(nóng)民增收致富。2025年7月，省委副書記、省長羅東川在大通縣調(diào)研時(shí)指出，要充分發(fā)展好冷涼蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)，健全完善合作社聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、知名度和競爭力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。
展望未來，《中共青海省委關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》提出，堅(jiān)持提質(zhì)、穩(wěn)量、補(bǔ)鏈、擴(kuò)輸一體推進(jìn)，完善倉儲保鮮、冷鏈物流設(shè)施及網(wǎng)絡(luò)，做優(yōu)“鏈主”型龍頭企業(yè)，穩(wěn)步擴(kuò)大牛羊肉、冷涼蔬菜等特色農(nóng)畜產(chǎn)品輸出規(guī)模，積極拓展國外市場，全面建成特色鮮明、國內(nèi)外知名的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。青海將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，強(qiáng)化科技研發(fā)，完善冷鏈物流體系，持續(xù)深化與長三角、粵港澳大灣區(qū)的合作，拓展電商、高端超市等多元銷售渠道，讓“凈土青海?高原臻品”的品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。