青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 12月12日，“暖鍋慢燉·冬藏養(yǎng)生”湟中區(qū)魯沙爾鎮(zhèn)金塔路開街儀式暨湟中暖鍋季活動啟動。

　　作為西寧市冬春季“品美食”系列活動的組成部分，此次活動以開街儀式為契機(jī)，串聯(lián)暖鍋美食節(jié)、民俗巡街、非遺農(nóng)產(chǎn)品展銷等特色活動，全方位展現(xiàn)湟中傳統(tǒng)文化魅力、農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)勢及民俗風(fēng)貌，旨在充分釋放冬季消費(fèi)潛力，打響本地農(nóng)特產(chǎn)品與非遺技藝品牌，為“農(nóng)體文旅商”深度融合發(fā)展及冬季經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展注入活力。

　　活動在歡快靈動的舞蹈表演中拉開帷幕，花兒對唱、器樂聯(lián)奏、歌伴舞等節(jié)目，舞出了湟中人民的淳樸熱情與對美好生活的憧憬，唱出了河湟文化的獨(dú)特韻味與湟中發(fā)展的蓬勃生機(jī)。現(xiàn)場同步啟動金塔路開街儀式，為區(qū)級非遺工坊、信用商家及老字號商戶授牌，助力優(yōu)質(zhì)商戶提升品牌影響力，激發(fā)街區(qū)經(jīng)營活力。

　　湟中暖鍋?zhàn)鳛榇舜位顒拥暮诵牧咙c(diǎn)，成為承載鄉(xiāng)愁記憶與地域文化的重要載體。工作人員甄選本地新鮮食材為基料、古法工藝為內(nèi)核，慢火細(xì)燉間熬出的食材本真的鮮香，更飽含著河湟人家的煙火溫情與冬藏養(yǎng)生的傳統(tǒng)智慧�；顒悠陂g，金塔路推出“品暖鍋長桌宴，享舌尖暖心味”美食活動，讓市民游客在熱氣騰騰的暖鍋中，感受湟中物產(chǎn)的豐饒與飲食文化的深厚底蘊(yùn)。此外，民俗巡游、非遺農(nóng)產(chǎn)品展銷等特色區(qū)域同步開放，全方位滿足市民游客的文旅體驗(yàn)需求。

　　（來源：青海日報(bào)）