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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 張小千 報(bào)道）青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣以營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃擴(kuò)面提質(zhì)為抓手，用“小午餐”破解“大民生”難題，讓教育惠民的溫暖實(shí)實(shí)在在惠及每個(gè)家庭，2025年秋季學(xué)期，都蘭縣3所學(xué)校新增納入農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，3782名學(xué)生告別“帶飯上學(xué)”或“往返家校吃午餐”的奔波，在學(xué)校就能吃上營(yíng)養(yǎng)、可口的熱乎午餐，這一變化不僅讓學(xué)生安心，更讓家長(zhǎng)省心。
臨近中午，都蘭縣民族中學(xué)的食堂里香氣四溢，工作人員正將剛做好的土豆燉牛肉、素炒包菜裝到餐盤(pán)中。以往這個(gè)時(shí)間，不少家長(zhǎng)要忙著做飯、趕去接孩子，而現(xiàn)在，學(xué)生們?cè)趯W(xué)校就能享用午餐，家長(zhǎng)們的生活節(jié)奏也輕松了不少。“我們家長(zhǎng)現(xiàn)在不用每天早起準(zhǔn)備午餐，確實(shí)省了不少精力。學(xué)校每晚都會(huì)發(fā)第二天的營(yíng)養(yǎng)菜單，能看到葷素主食的搭配，比家里偶爾應(yīng)付的單一菜更均衡，這點(diǎn)很放心�！睂W(xué)生家長(zhǎng)趙彩秀說(shuō)。
今年秋季，都蘭縣第一小學(xué)與縣內(nèi)的第一中學(xué)、民族中學(xué)同步啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)午餐供應(yīng)，徹底改變了部分學(xué)生午餐“來(lái)回跑”的現(xiàn)狀。為保障供餐服務(wù)有序開(kāi)展，針對(duì)新增學(xué)校食堂從業(yè)人員不足的問(wèn)題，縣教育局先后3次對(duì)接州縣兩級(jí)主管部門(mén)，成功新增45名營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校臨聘人員，充實(shí)食堂服務(wù)力量，進(jìn)一步提升供餐質(zhì)量。都蘭縣第一小學(xué)四年級(jí)二班學(xué)生趙玥茹說(shuō)：“現(xiàn)在每天都盼著吃學(xué)校的飯，每天都有不一樣的菜。昨天的番茄炒蛋我太愛(ài)了，湯都喝光了，不僅比媽媽做的香，不夠還能加飯，跟同學(xué)比誰(shuí)光盤(pán)快，吃飯都變得有意思了�！�
為全面落實(shí)省上《提升農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理水平實(shí)施方案》，縣教育局第一時(shí)間制定印發(fā)了縣級(jí)專(zhuān)項(xiàng)實(shí)施方案，圍繞新增學(xué)校午餐保障精準(zhǔn)發(fā)力。一方面嚴(yán)格執(zhí)行食材“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運(yùn)送”要求，從源頭保障午餐食材的安全穩(wěn)定；另一方面投入65.37萬(wàn)元為新增學(xué)校搭建簡(jiǎn)易廚房、設(shè)置臨時(shí)就餐區(qū)，全力滿足熱餐供應(yīng)需求。同時(shí)聯(lián)合縣財(cái)政局、市監(jiān)局開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善專(zhuān)項(xiàng)資金專(zhuān)項(xiàng)檢查，目前已為新增學(xué)校下達(dá)192萬(wàn)元補(bǔ)助資金，確保資金專(zhuān)款專(zhuān)用、全部投入午餐食材采購(gòu)和供餐服務(wù)，通過(guò)政策引領(lǐng)、資金監(jiān)管、設(shè)施完善的全鏈條推進(jìn)，切實(shí)筑牢午餐保障根基。
都蘭縣教育局副局長(zhǎng)張吉英說(shuō)：“學(xué)生的飲食健康直接關(guān)系到他們的成長(zhǎng)發(fā)育，也是我們工作的重中之重。我們要求各學(xué)校每周更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食譜，通過(guò)科學(xué)搭配，確保蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，我們組織各學(xué)校建立學(xué)生反饋收集機(jī)制，優(yōu)化餐食口味和種類(lèi)，讓營(yíng)養(yǎng)餐既能營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)，也能美味可口。今后我們將持續(xù)高度重視營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)工作，讓學(xué)生吃得舒心，家長(zhǎng)看得放心，切實(shí)把這項(xiàng)民生工程做實(shí)做好，惠及每一位學(xué)生�！�