青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊(記者 易娜 報道)為進(jìn)一步規(guī)范祁連藏羊生產(chǎn)加工流程,保障品質(zhì)穩(wěn)定性,從源頭提升畜產(chǎn)品競爭力。8月4日,在海北藏族自治州綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品展示推介會上,成功發(fā)布《祁連藏羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程羔羊》《祁連藏羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程育成羊》《祁連藏羊肉精細(xì)化分割技術(shù)規(guī)程第1部分:羔羊肉》《祁連藏羊肉精細(xì)化分割技術(shù)規(guī)程第2部分:成年羊肉》《青稞、藜麥祁連藏羊肉腸》《風(fēng)味祁連藏羊肉腸》6項藏羊團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解,6項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),緊貼祁連藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,從養(yǎng)殖到加工全鏈條得以規(guī)范,標(biāo)志著祁連藏羊產(chǎn)業(yè)加快從“粗放式發(fā)展”向“精細(xì)化運營”轉(zhuǎn)型,提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,增強祁連藏羊的市場辨識度和認(rèn)可度,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)在綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品領(lǐng)域突破提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。