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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 一張牦牛皮，以前只能賣個50多元。然而，當被深加工賦予新身份變身牦牛阿膠后，兼具天然屬性與高營養(yǎng)價值的它，身價卻成百倍增長，價格竟能超過1萬元。
一張牦牛皮的華麗轉身，標志著青海省果洛藏族自治州班瑪縣從傳統(tǒng)畜牧業(yè)走向生態(tài)精深加工轉型的關鍵一步。這座平均海拔超3500米的高原小城，曾因地理位置偏遠、產業(yè)單一而發(fā)展緩慢。不過，這些年來一場圍繞生態(tài)資源與文化遺產的縣域經(jīng)濟轉型升級悄然發(fā)生。從牦牛阿膠的研發(fā)到特色養(yǎng)殖的探索，從藏雪茶采摘節(jié)的熱鬧到非遺產品的創(chuàng)新，班瑪縣正以四輪驅動的方式，在瑪可河畔走出一條“破界”之路。
一張牛皮撬動一方產業(yè)
班瑪縣和青海大部分牧區(qū)一樣，擁有廣袤的高山草場，牦牛經(jīng)濟是當?shù)剜l(xiāng)村振興和產業(yè)多元化的重要支柱。長期以來，受制于加工技術薄弱、產業(yè)鏈條短小等因素，牦牛產業(yè)始終難以突破產值天花板。“我們守著‘高原之寶’，卻賣不出好價錢。”這是很多養(yǎng)殖戶的痛點。
轉機始于對牦牛價值的重新發(fā)現(xiàn)。傳統(tǒng)認知中，牦牛的價值主要集中在肉、奶、毛皮，而其他部位往往被忽視。班瑪縣產業(yè)升級的突破口，恰恰選在了看似不起眼的牦牛皮上。
“為什么不能用牦牛皮制作阿膠？”這一大膽的設想，成為牦牛產業(yè)轉型的起點。當?shù)攸h委政府主動對接科研機構，成功研發(fā)出以牦牛皮為原料的阿膠產品。經(jīng)檢測，牦牛阿膠富含膠原蛋白及多種氨基酸，營養(yǎng)價值不亞于傳統(tǒng)驢皮阿膠。
這一創(chuàng)新不僅為牦牛皮找到了高附加值出路，更重要的是，它堅定了人們對牦牛價值的認知——牦牛全身都是寶。牦牛阿膠的成功開發(fā)，像一把鑰匙，打開了牦牛深加工產業(yè)的大門。
在第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿易洽談會上，三色（班瑪）產業(yè)有限責任公司負責人朱奎帶領的團隊，將一盒盒包裝精美的牦牛阿膠禮盒展現(xiàn)在顧客面前時，立刻引來了大家關注的目光。
科技賦能是關鍵。今年9月，班瑪縣在西寧市的前置倉牦尊膠加工廠廠房改造及設備購置項目公開招標，以牦牛阿膠系列產品為切入點，不斷完善產品矩陣的產業(yè)發(fā)展模式邁出實質性步伐。
牦牛產業(yè)的深度轉型，產生了顯著的鏈式效應。
對牧民而言，最直接的改變是收入增加。“以前一頭牦牛賣肉，最多收入幾千元。現(xiàn)在牛皮可以制阿膠，肉可以加工火鍋食材，骨頭也能利用，整體價值翻了一番還不止。”馬可河鄉(xiāng)馬格勒村黨支部副書記依尼說出了心里話。
牦牛阿膠產品的成功嘗試并不是心血來潮。這是基于班瑪縣多年來先后推出牦牛油火鍋底料、牦牛骨工藝品、牦牛午餐肉等系列產品，推進牦牛產品精深加工所得到的深厚經(jīng)驗。這條完整的產業(yè)鏈正在形成，并展現(xiàn)出縣域經(jīng)濟的強大韌性和巨大潛力。
一座基地激活一方經(jīng)濟
畜牧養(yǎng)殖一直是班瑪縣的傳統(tǒng)產業(yè)，在傳統(tǒng)產業(yè)的基礎上，當?shù)亓⒆惚镜貎?yōu)質的林業(yè)資源，另辟蹊徑探索林麝、馬鹿特色養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展之路，撐起縣域經(jīng)濟“新增長極”。
在班瑪縣賽來塘鎮(zhèn)林麝養(yǎng)殖基地，一種名為林麝的珍稀動物正改變著當?shù)氐慕?jīng)濟格局。這種被稱為“森林精靈”的小型鹿科動物，其分泌的麝香是名貴中藥材，被譽為“軟黃金”。
“2022年，我們賽來塘鎮(zhèn)林麝養(yǎng)殖基地正式投入使用。目前，有30只林麝。亞爾堂鄉(xiāng)果芒村的養(yǎng)殖基地規(guī)模較大，存欄量100只林麝。一只成年雄性林麝每年可產麝香18克左右，價值1萬多元。”養(yǎng)殖基地負責人謝發(fā)成算了一筆賬，“130只林麝如果全部能產麝香的話，一年產值就是100多萬元。”
林麝養(yǎng)殖在班瑪縣的成功并非偶然。當?shù)厣指采w率高，氣候涼爽，非常適合林麝生長。與林麝養(yǎng)殖相呼應的是馬鹿產業(yè)的興起。在班瑪縣賽來塘鎮(zhèn)合科村養(yǎng)鹿基地，天然散養(yǎng)的馬鹿有的來回踱步，有的低頭覓食。“呦呦鹿鳴，食野之蘋”。古詩中的場景，如今在這里成為現(xiàn)實。
班瑪縣委副書記、縣長扎西東智說，“芳香產業(yè)”與“鹿鳴經(jīng)濟”是班瑪縣調整產業(yè)布局中的重要一環(huán)。因地制宜探索發(fā)展林麝、馬鹿、藏香雞、七彩山雞等特色養(yǎng)殖，實現(xiàn)了從單打獨斗的牦牛養(yǎng)殖到特色養(yǎng)殖多點開花的歷史性轉變。
特色養(yǎng)殖的蓬勃發(fā)展，催生了一系列深加工產品。班瑪縣逐步開辟出麝香、鹿茸、鹿血酒、鹿角等特色新產品。以全產業(yè)鏈思維構建特色產業(yè)發(fā)展新格局，完善“基地+村集體（合作社）+農牧戶”的利益聯(lián)結機制，成為繼牦牛產業(yè)后的又一經(jīng)濟增長點。
在班瑪縣，特色種植同樣不遜色于特色養(yǎng)殖。走進位于瑪可河畔的班瑪縣高原菌類種植示范基地，數(shù)個大棚整齊排列，棚內的靈芝、黑木耳等長勢喜人。如今已形成從菌種繁育到銷售的全產業(yè)鏈，成為產業(yè)多元化的又一支撐點。
“目前我們主要種植靈芝、黑木耳、羊肚菌等經(jīng)濟作物。探索‘林菌共生’模式，在瑪可河林場邊緣種植仿野生靈芝，既保護了生態(tài)，又提升了產品價值。”基地負責人王德軍說。
班瑪羊肚菌、班瑪黑木耳，不僅獲得青海省農產品氣候品質“特優(yōu)”認證，也是國家名優(yōu)特新農產品登記庫中的一員，產業(yè)振興的“慢”哲學讓這座高原小城的特色名片更加亮眼。
一片茶葉帶火一方旅游
每年夏季，班瑪縣的藏雪茶進入采摘季，也迎來一年中最熱鬧的時刻，采摘節(jié)吸引了來自全國各地的游客。
藏雪茶是班瑪縣特有的茶葉品種，生長周期長，富含茶多酚和氨基酸。過去，由于缺乏品牌和市場認知，這一珍貴資源長期“養(yǎng)在深閨人未識”。這些年來，當?shù)夭粩啻蛟觳匮┎杵放疲⑦B續(xù)舉辦采摘節(jié)活動。節(jié)慶期間，游客不僅可以體驗采茶、制茶，還能欣賞藏族歌舞、品嘗藏式美食、參加篝火晚會，場面一度火爆。
更深遠的影響在于品牌價值的提升。當下，班瑪藏雪茶已獲國家地理標志產品保護，成為當?shù)芈糜伟l(fā)展環(huán)節(jié)中不可或缺的一部分。當?shù)貏?chuàng)新實施“尼那”四季品牌戰(zhàn)略，構建“體育牽引、文化鑄魂、旅游搭臺、農業(yè)筑基、商貿增效”的融合發(fā)展新格局，成功舉辦高原彩虹跑、青甘川足球邀請賽、“大美青海·高原足球”超級聯(lián)賽（果洛分場）等賽事，持續(xù)加大農特產品展銷會等活動供給力度。截至今年8月底，接待游客9.425萬人次，實現(xiàn)旅游收入7634.13萬元。
一片茶葉帶火一方旅游。旅游經(jīng)濟又促使傳統(tǒng)非遺得以創(chuàng)新，讓古老技藝實現(xiàn)時尚轉身。
在班瑪縣非物質文化遺產保護中心，一件件融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的產品令人眼前一亮：黑陶咖啡杯線條流暢，既保留了藏式黑陶的質樸，又符合現(xiàn)代審美；馬尾釘線繡手機殼，將千年刺繡工藝應用于日常用品；藏式紋樣絲巾、牦牛絨圍巾等產品琳瑯滿目。
“我們在保留傳統(tǒng)手工制作、天然礦物釉料、柴窯燒制等工藝的同時，調整了器型、厚度和表面處理，使黑陶產品更適合現(xiàn)代生活。為拓寬銷售渠道，利用線上電商平臺和線下實體店相結合的方式，讓傳統(tǒng)文化產品變成群眾口袋里的真金白銀。”班瑪縣委宣傳部郭小虎信心滿滿地說。
發(fā)展非物質文化遺產，正逐漸成為帶動地方經(jīng)濟高質量發(fā)展的新動能。班瑪縣結合“旅游+非遺”的發(fā)展思路，深入挖掘班瑪黑陶、馬尾釘線繡、唐卡等非遺文化資源，創(chuàng)新推出掛件、石雕茶壺、黑陶咖啡杯、黑陶牛奶杯等文創(chuàng)產品。據(jù)統(tǒng)計，今年僅文創(chuàng)產品這一項銷售額就近100萬元。
在班瑪縣委書記祁寶業(yè)看來，班瑪縣的實踐表明，高原地區(qū)縣域經(jīng)濟發(fā)展必須立足本地資源，走特色化、差異化道路。牦牛阿膠提升了畜牧業(yè)附加值，特色養(yǎng)殖和特色種植豐富了產業(yè)結構，文旅活動帶動了三產融合，非遺創(chuàng)新延伸了文化產業(yè)鏈。只要找準突破口，勇于創(chuàng)新，傳統(tǒng)產業(yè)也能煥發(fā)新生，成為推動縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展的強大引擎。
【記者手記】為高質量發(fā)展寫下鮮活注腳
從“逐水草而居”到“向生態(tài)、文化、旅游要效益”，班瑪縣的探索，為高原地區(qū)產業(yè)結構調整提供了新思路。這個傳統(tǒng)牧業(yè)縣，走出了一條生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展雙贏之路。
最讓人欣喜的是，從“單一粗放”到“精細多元”的產業(yè)升級轉型之路，創(chuàng)造了大量就業(yè)機會。從養(yǎng)殖、屠宰到加工、銷售，各個環(huán)節(jié)都需要人力。許多當?shù)啬贻p人不再需要外出打工，在家門口就能找到工作。
縣域經(jīng)濟也因文體旅游活動、文創(chuàng)產品開發(fā)煥發(fā)新活力。圍繞各項產業(yè)延伸的冷鏈物流、包裝設計、電商銷售等配套產業(yè)蓬勃發(fā)展。雖然，這一經(jīng)濟模式還沒有完全展現(xiàn)出強大實力，但班瑪縣不追求“短平快”和“一錘子買賣”，腳踏實地、穩(wěn)扎穩(wěn)打，為長遠的經(jīng)濟發(fā)展之路打下堅實基礎。
政策活水的“精準滴灌”，讓班瑪縣活力四射。當?shù)乩塾嬐度敫黝愘Y金2.2億元，實現(xiàn)產業(yè)化項目村級全覆蓋；投資5000余萬元，高標準建成綠色有機農畜產品產業(yè)園；落實縣級助企紓困資金300萬元，發(fā)放消費券70萬元，有效激發(fā)了市場消費潛力。
從牧歌悠揚到菌菇飄香，班瑪縣的產業(yè)之變，正為高原高質量發(fā)展寫下鮮活的注腳。在這片神奇的土地上，新的希望在不斷生長、收獲……（作者：祁萬強）
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