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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “現(xiàn)在的午餐每天不重樣，有肉有菜還有湯，比家里做的花樣多，熱騰騰的午餐暖心又暖胃！”9月2日，黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣寄宿制中學(xué)學(xué)生角巴加剛打好飯，就笑著分享自己的用餐感受。新學(xué)期，黃南州84所中小學(xué)校38590名學(xué)生如期享受到營(yíng)養(yǎng)熱食午餐。
黃南州全面落實(shí)《州委州政府關(guān)于全面深入學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)全省教育大會(huì)精神促進(jìn)黃南教育高質(zhì)量發(fā)展“十大行動(dòng)”》要求，通過“硬件筑基、機(jī)制護(hù)航、安全守底”三維發(fā)力，高位推動(dòng)秋季學(xué)期農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃高效落地。
目前，全州各學(xué)校食堂已完成標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，科學(xué)劃分烹飪區(qū)、備餐區(qū)、就餐區(qū)等功能區(qū)域，蒸飯車、消毒柜、保溫餐臺(tái)等設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全。同時(shí)，州、市（縣）教育行政部門創(chuàng)新啟動(dòng)班子成員“聯(lián)縣包校”督導(dǎo)機(jī)制，聯(lián)包領(lǐng)導(dǎo)從食材驗(yàn)收、菜品制作到分餐流程逐項(xiàng)檢查，并通過線上平臺(tái)動(dòng)態(tài)對(duì)接省教育廳專班；針對(duì)25所新增計(jì)劃學(xué)校，采用“公開招標(biāo)+補(bǔ)充協(xié)議”模式保障新鮮食材供應(yīng)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生報(bào)到當(dāng)天“一校不落、一人不落”供餐。校長(zhǎng)陪餐制度也同步全面鋪開，每餐都有校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生同坐一桌，傾聽用餐反饋。
食品安全是校園餐的“底線”。黃南州市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門聯(lián)合開展“校園餐”專項(xiàng)培訓(xùn)6場(chǎng)次，覆蓋各級(jí)教育部門分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食堂安全員及全體從業(yè)人員，為推動(dòng)學(xué)校食堂供餐質(zhì)量提升提供有力保障。
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